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美肌アイテム☆

先日、巣鴨の商店街で見つけた「がごめ昆布」を朝食に頂きました。

がごめ昆布は函館地域でしか獲れない貴重な昆布。
「秘密のケンミンSHOW」で知って、東京では食べれないのかなぁと思ってた矢先に
出会ったのでビックリ!普通の昆布とちょっと違うんです。

見た目は特に変わりないです。
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一晩水に戻すと、ネバネバ出現!
表面が籠(かご)の目に似てるから「がごめ昆布」と呼ばれているらしい。
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細かく刻んでだしで味付け後、一気にかきまぜるとこんなに風に♪
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このネバネバ、フコイダン成分で普通の昆布よりも含有率が数十倍も。
便秘改善や動脈硬化予防、免疫力アップなど効能はたくさん!
歯ごたえもあって、ネバネバが面白くて楽しい朝食でした。

by tinkerbell27m | 2011-05-24 12:53 | りょうり